Zutaten
- 1 Stück Kurkuma, frisch
- 1 Stück Ingwer, je nach
Schärfewunsch klein oder groß - 300 ml Mandel- oder
Hafermilch - ¼ TL Zimt
- ¼ TL Kokosöl
- etwas Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Honig
Zubereitung
Kurkuma und Ingwer klein schneiden. Zusammen mit Milch,
Zimt, Kokosöl und dem Pfeffer in einen Mixer geben und
alles gut durchmixen. Anschließend in einem Topf kurz
aufkochen lassen und dann für 5 Minuten auf kleinster Stufe
ziehen lassen. Durch ein Sieb in eine Tasse geben und mit
einem Milchschäumer aufschäumen. Zum Schluss den Honig
dazugeben.
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